ما هى الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس؟ النقرس هو التهاب المفاصل ويتميز التهاب المفصل بالاحمرار والسخونة والانتفاخ، يحدث النقرس بسبب ارتفاع مستوى حمض البوليك في الدم بسبب مزيج في النظام الغذائي، والكثير من المشاكل الصحية، والعوامل الوراثية، يوجد مستويات مرتفعة يتبلور حمض اليوريك و تتزايد وتتراكم البلورات داخل المفاصل والأنسجة المحيطة والأوتار، مما يجعل الإنسان يصاب بالنقرس، قد يحدث النقرس لبعض الأشخاص يتناولون المشروبات الغنية بالسكريات أو الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من البيورينات والذين يعانون من زيادة الوزن، خلال موقع perfect2body.com – بيرفكت توبادي سنوضح لكم ما هي الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس في الآتي.
مرض النقرس
النقرس هو مرض شائع ومعقد من التهاب المفاصل يمكن أن يأتي أو يصيب أي شخص، يتم اكتشافه من خلال نوبات شديدة الألم والاحمرار والتورم داخل المفصل، ويمكن أن يظهر على مفصل واحد فقط أو أكثر، وفي الغالب يظهر في إصبع القدم الكبير، يمكن للنقرس أن يتفاعل فجأة، وعادة من الممكن أن توقظ في منتصف الليل من الأحساس بأن الأصبع الكبير يشتعل، تبدء أن تظهر جميع الأعراض في الإصبع، محتمل أن تظهر أعراض النقرس وتختفي، ولكن هناك طرقا تتحكم في الأعراض الظاهرة والوقاية منها.
الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس
النقرس هو التهاب مؤلم في المفاصل ويتم حدوثه عندما يتزايد أو يتراكم حمض اليوريك ويشكل عددا من البلورات في المفصل، ينتج الجسم حمض اليوريك بعد انكسار مادة البيورين، والتي توجد في العديد من الأطعمة، الأشياء التي قد تساعدك للتقليل أو إدارة النقرس هو التقليل من كمية البروتينات التي يتم تناولها مثل.
- منع أو التقليل من مشروب البيرة مثل الويسكي والفودكا.
- اللحم الأحمر ولحم الخنزير ولحم الضان.
- الأبتعاد عن تناول الكبد، الكلى.
- الطعام البحري خاصة المحار مثل الجمبري، سرطان البحر، السردين والأنشوجة.
- منتجات عالية الفركتوز مثل العصائر أو الصودا ، أو الحبوب والأيس كريم، والوجبات السريعة.
الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس
ممنوعات مريض النقرس، هناك وجبات لا يمكن تناولها عندما يصاب الشخص بمرض النقرس فهناك أطعمة عليك تناولها حتى تتخلص سريعا من النقرس والأضرار التي يقدمها لك من خلاله مثل.
- الزبادي وحليب خالي الدسم.
- خضروات وفواكه طازجة.
- الحبوب وزبدة الفول السوداني والمكسرات.
- تناول الأرز والبطاطا والخبز والمكرونة.
- تناول البيض بكمية مناسبة.
- اللحوم مثل السمك فقط والدجاج واللحوم الحمراء باعتدال.
- الخضار مثل السبانخ.
هل البيض مضر لمرضى النقرس ؟
على الرغم أنه لا يجب على الأشخاص المصابين تجنب البروتينات التي تحتوي على تركيز عالي من البيورين مثل المأكولات البحرية واللحوم والمحار والبيض إلا أنه يجب تناول البروتينات التي تحتوي على نسب بسيطة أو منخفضة من البيورين باعتدال، كما أن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات وتناولها باعتدال ويجب تناول ما يصل إلى أربع بيضات في الأسبوع.
نظام غذائي لمرضى النقرس
الطعام الخاص بالإفطار
- الحبوب المحلاة مع الحليب خالي الدسم.
- كوب من العصير الفريش.
- تناول قهوة.
- ماء
الغداء
- 2 شريحة من صدور الدجاج.
- سلطة خضراء.
- زيت زيتون.
- ماء.
أفضل طعام لمرضى النقرس
إن أفضل طعام لمرضى النقرس هي الأطعمة التي لا تحتوي على نسب عالية من البيورين، حتى تخفف من الأعراض المحتملة، وأبرز هذه الأطعمة.
الفواكه
- الكرز، يعد من أفضل أنواع الفواكه في منع نوبات النقرس وتخفيف الالتهابات والأعراض.
- اليوسفي.
- البرتقال.
- البابايا.
الخضار
- الفلفل الأحمر.
- الكرنب.
- البطاطس.
- البازيلاء.
- المشروم.
- الباذنجان.
البقوليات
- العدس.
- فول الصويا
- الفاصوليا.
المصادر
