طريقة عمل البلح باللوز

طريقة عمل البلح باللوز، إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية في شهر رمضان ، فإن تحضير البلح باللوز يمثل تجربة لذيذة ومشوقة. يجمع هذا النوع من الحلويات بين حلاوة البلح والنكهة اللذيذة للوز، مما يخلق توازنًا فريدًا من النكهات والقوام الشهي. دمج البلح الطري مع قليل من اللوز يضفي للحلوى طعمًا لا يُقاوم.

طريقة عمل البلح باللوز

بمناسبة دخول شهر رمضان تزداد كمية البحث عن طرق تقديم الحلويات وخاصة البلح، لا غنى عنه في شهر رمضان للأفطار، اليكي ما تحتاجينه لعمل البلح باللوز:

المقادير

• 1 كيلو تمر بدون نواة
• 250 جرام لوز مقشر
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 10 حبات قرنفل
• ماء زهر (اختياري)
• ماء ورد (اختياري)

تعرفي على:السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء قليلة الملح

طريقة التحضير

1. تحضير التمر:

   • انزعي النواة من التمر.
   • اغسلي التمر جيدًا بالماء.
   • انقعي التمر في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

2. تحضير اللوز:

   • حمصي اللوز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
   • اتركي اللوز ليبرد ثم قشره.

3. تحضير القطر:

   • في قدر على النار، ضعي الماء والسكر والقرفة والقرنفل.
   • اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

4. حشوة التمر:

   • احشي كل حبة تمر بحبة لوز.

5. طبخ التمر:

   • أضيفي التمر المحشو باللوز إلى القطر.
   • اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
   • أضيفي ماء الزهر وماء الورد (اختياري).
   • اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.

6. التقديم:

   • ارفعي القدر عن النار واتركه ليبرد.
   • رتبي التمر المحشو باللوز في طبق التقديم.
   • زيني التمر باللوز المحمص (اختياري).

تعرفي على: أفضل أماكن السحور في رمضان 2024 بأسعار مناسبة

نصاىح لعمل البلح باللوز

• يمكنك إضافة مكسرات أخرى مثل الجوز أو الفستق إلى الحشوة.
• يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة.
• يمكنك تحضير التمر المحشو باللوز دون طبخه في القطر.
• يمكنك تخزين التمر المحشو باللوز في الثلاجة لمدة أسبوع.

نصائح:

• تأكد من نقع التمر في الماء الدافئ لفترة كافية حتى يصبح طريًا.
• تأكد من حشوة التمر باللوز بشكل جيد.

موضوعات متعلقة:

• تعرف على فوائد القهوة في شهر رمضان
• ما هي استخدامات الحليب المجفف لزيادة الوزن