فوائد فول الصويا الأخضر للحامل، يعد فول الصويا من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، ويصنف أو يعرف أنه من البذور الزيتية ويستخدم داخل الصين من 5000 سنة للطعام ويصنع منه الأدوية، فول الصويا يعتبر من المحاصيل الهامة للغذاء والصناعة على مستوى العالم، ويتميز عن باقي المحاصيل التي تزرع أنه غني بالأحماض الأمينية الثمانية الأساسية الهامة لجسم الإنسان، مما يكون له دور هام لصنع البروتين داخل الجسم وخاصة النباتيين.
تعرف كلمة صويا بالإنجليزي Soy والتي جائت أو عرفت من الكلمة اليابانية لصلة شويو، تم زراعته أو الموطن الأساسي في جنوب شرق آسيا، وهو متواجد من قديم الأزل في اليابان أو الصين ثم انتشر في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1804، ويتناولون فول الصويا ولكن بعض السيدات الحامل تواجه مشاكل بسبب الحمل وتقلق عند تناول أي طعام ولذلك البعض يتساءلون ما هي فوائد فول الصويا الأخضر للحامل.
الفرق بين فول الصويا والفول الأخضر
يعد فول الصويا طعام غني بقيمة غذائية عالية، كذلك يحتوي على البروتينات والفيتامينات ويحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية المشبعة الجيدة، ويحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية الضوئية، التي أكتشف العلماء أنها يمكن أن تساعد على معالجة العديد من الأمراض لأنها لا تحتوي على النشا، يمتلك فول الصويا على 40% من البروتينات و35% من الكربوهيدرات و 18% من الدهون وهو البديل الوحيد للحوم من عائلة البقوليات، وهو يكون صغير الحجم وتشبه البسلة ولكن تكون صغيرة وبداخلها حبتين فقط ويكون من الأعلى بها شعر ناعم قليلا.
الفول الأخضر
الفول الأخضر من الخضروات التي ينتظرها الكثير من الأشخاص والمزارعين كل عام، ولكن ليس لطعمه اللذيذ ولكن لأنه يمتلك الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة للصحة، مثل المعادن والفيتامينات وحمض الفوليك، والبروتين النباتي، والألياف التي تساعد الجسم على عملية الهضم، وتحمي الجسم من الإصابة بخطر من الأمراض، وهو يشبه فول الصويا ولكن هو طويل قليلا وبه الكثير من الحبوب بداخل الورقة ويكون لونه أخضر كبير الحجم.
فوائد فول الصويا الأخضر
كما ذكرنا سابقا أن الفول الصويا يمتلك فوائد كثيرة ويكون بديل للحوم في بعض الأوقات ولكن سنوضح أكثر ما هي فوائد فول الصويا التي لا غنى عنها في الأتي.
- يحتوي فول الصويا على ارتفاع الجودة الحيوية النسبية للبروتين بداخله.
- يحتوي على الأحماض التي يحتاجها جسم الإنسان ليقوم ببناء البروتين.
- يمتلك مواد كيميائية تعمل على الذوبان في الماء وتكون جزء من سلالة flavonoids والتي تقوم بإعطاء الفاكهة والخضروات والأزهار ألوانها الطبيعية.
- ارتفاع أو قلة الأستروجين داخل الجسم.
- يحتوي على مواد genistein & daidzein كلاهما أستروجين نباتي يعادل نسبة الأستروجين عند ارتفاع النسبة أو قلتها.
- لا يوجد به كوليسترول.
- يعمل على عدم تصلب الشرايين.
- يعمل على بقاء الأوعية الدموية بحالة جيدة.
- يعمل على تنشيط الجهاز المناعي.
- يمنع أن يحدث للإنسان السكتات الدماغية والأزمات القلبية.
القيمة الغذائية لفول الصويا الأخضر
- يحتوي على 147 سعرات حرارية.
- الكربوهيدرات 11.05.
- الدهون 6.80،الألياف 4.2.
- الدهون المشبعة 0.78.
- الكوليسترول 0.
- البروتينات 35 جم.
فوائد فول الصويا الأخضر للحامل
طعام المرأة الحامل من أهم الأشياء التي يجب أن تعرف فوائدها وأضرارها قبل تناولها لنوضح فوائد فول الصويا الأخضر للحامل في الأتي.
- غني بالكثير من الفوائد والفيتامينات والمكملات الغذائية.
- يمنع ظهور عيوب خلقية بالمولود.
- يعدل من فرط ضغط الدم.
- يمتلك الكثير من العناصر الغذائية المقوية للمناعة.
- يقوي صحة العظام.
- يقلل من الإمساك خلال فترة الحمل.
- يحمي الأم من الإصابة بفقر الدم.
- يعمل على تنظيم مستوى الحديد في الجسم.
- يقلل نسبة الكوليسترول.
أضرار فول الصويا الأخضر
ليس جميع الأطعمة لها فوائد فقط بل كل عشبة وكل نبات له الأضرار والفوائد كذلك ويجب قبل تناول أي طعام استشارة الطبيب الخاص بك حتى لا تضر نفسك لنوضح ما هي أضرار فول الصويا الأخضر.
- يؤثر على من يمتلكون مرض سرطان الثدي لدى النساء.
- تناوله بكميات كبيرة تؤثر على الحوامل النساء.
- يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
- يعمل على تأثير الهرمونات للرجال.
- استخدامه بكثرة للأطفال يسبب لهم ضررا.
اقرأ ايضا :
