تعتبر الشابورة من أنواع الخبز الجاف، ويضاف عليها الكثير من النكهات لتغيير مذاقه كالشمر وحبة البركة والزعتر واليانسون، ونحب أن نأكله مع كوب من الشاي، ولكن الكثير من محبيه يريدون أن يعرفوا كم عدد السعرات الحرارية في الشابورة الواحدة، كما سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل الشابورة بالسمسم في المنزل كما في الفرن، وتحتوي الشابورة على المعادن والفيتامينات والألياف الهامة.
السعرات الحرارية في الشابورة الطويلة
تحتوي 100 جرام من الشابورة التي تصنع من القمح على 447 من السعرات الحرارية.
- تعطيك 99% من السعرات الحرارية من الدهون التي تحتاجها يوميا.
- 11 جرام من إجمالي الدهون أي ما يعادل 17 % من الاحتياج اليومي.
- 5 جرام من الدهون المشبعة أي ما يعادل 25 % من الاحتياج اليومي.
- 2.5 ملي جرام الكوليسترول أي ما يعادل 1% من الاحتياج اليومي.
- 24.5 جرام من السكريات.
- 79 جرام من إجمالي الكربوهيدرات أي ما يعادل 16 % من الاحتياج اليومي.
- 8 جرام من البروتين أي ما يعادل 16 % من الاحتياج اليومي.
السعرات الحرارية في قطعة واحدة من الشابورة
تحتوي قطعة من الشابورة 15 جرام على 40 سعر حراري وأفلبها من الكربوهيدرات.
- 8 جرام كربوهيدرات.
- 1 جرام بروتين.
- 1.5 جرام من السكريات.
- 0.97 جرام من الدهون.
وتختلف دائمًا النسب من نوع لآخر حسب التكوين الأساسي للباشورة، ومن المثير للدهشة أن 100 جرام من الباشورة تزيد في عدد السعرات الحرارية مقارنة برغيف الخبز العادي الذي يحتوي على 280 سعر حراري.
السعرات الحرارية في شابورة الكعكي
تحتوي شابورة الكعكي على حبة البركة، وزيت بر، وملح وخميرة وعدد سعراتها الحرارية تساوي 460 سعر حراري.
- 67% كربوهيدرات.
- 14% من الدهون.
- 13.2 من البروتين.
شابورة امريكانا دايت كم سعرة حرارية
لا يوجد أي اختلافات جوهرية في شابورة أمريكانا دايت، لأن السعرات الحرارية متقاربة، فسعراتها الحرارية تصل إلى 433 سعر حراري، وتحتوي شابورة امريكانا دايت على كربوهيدرات أقل بمعدل 66 جرام لكل 100 جرام شابورة.
قد يهمك :
شابورة قراميش بالحليب كم سعرة حرارية
تبلغ السعرات الحرارية في شابورة قراميش بالحليب على 60 سهرة حرارية في القطعة الواحدة، فالعبوة المغلفة تحتوي على 3 قطع 4من الشابورة حيث يبلغ عدد السعرات الحرارية إجمالي في الثلاث قطع 181 سعرة حرارية، كما تسجل الكربوهيدرات أعلى نسبة من السعرات الحرارية وتبلغ 57 % ثم الدهون 29 % والبروتين 13 %.
كيفية عمل الشابورة بالسمسم في المنزل
المكونات
- 3 أربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر الناعم.
- 5 أكواب من الطحين.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة من اليانسون.
- كلعقة من حبة البركة.
- ملعق من الملح.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق من الحليب المجفف.
- ملعقة من الفانيلا.
- كوب من السمسم المحمص.
طريقة التحضير
- انخلي الطحين مع حبة البركة واليانسون والبيكنج باودر والملح في وعاء.
- قومي بوضع السكر والبيض في الخلاط الكهربائي.
- اخفقي المكونات في الخلاط لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوام متماسك.
- أضيفي خليط المنحول إلى السكر والبيض.
- أضيفي الفانيلا والزيت والحليب المجفف والزيت وقومي بتشغيل الخلاط.
- سخني الفرن على حرارة 160 درجة.
- ضعي السمسم في طبق عميق.
- قومي بوضع القليل من الزيت في وعاء آخر.
- قومي بأخذ قطعة عجينة بحجم الجوز وتشكيله إلى أصابع رفيعة.
- قومي بلف الأطراف وتشكيل حقلقة متوسطة.
- ادهني الحلقات بالزيت والسمسم.
- رصي العجين في صواني الفرن.
- ادخليها الفرن واتركيها حتى يتحول للون الذهبي.
اقرأ أيضا :
