الدليل الشامل لطريقة عمل القهوة باللبن, إن تناول القهوة ليس مجرد نكهة، بل تجربة فنية يمكن تحسينها وتخصيصها حسب الذوق الشخصي. في هذا الدليل، سنستكشف مختلف أساليب تحضير القهوة باللبن، بدءًا من اختيار أفضل أنواع البن وصولاً إلى تقنيات التحضير المتقدمة. انغمس معنا في عالم النكهات والروائح، واكتسب فهمًا أعمق حول كيفية تحضير القهوة باللبن بطريقة تلبي توقعات عشاق هذا المشروب الرائع.
ازاي أعمل قهوة باللبن في البيت؟
طريقة عمل قهوة باللبن في البيت، المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/4 كوب من الماء
- سكر حسب الرغبة
الطريقة:
- احضري ركوة أو قدر صغير.
- أضيفي الحليب والماء إلى الركوة.
- ضعي الركوة على نار متوسطة.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضيفي القهوة المطحونة.
- حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة.
- ارفعي الركوة عن النار.
- صفي القهوة في فناجين التقديم.
- قدميها ساخنة مع السكر حسب الرغبة.
هل القهوة باللبن تسهر؟
نعم، القهوة باللبن قد تسهر، ولكن ليس بنفس القدر الذي تسهر به القهوة السوداء.
يحتوي كل كوب من القهوة باللبن على حوالي 60-70 ملليغرام من الكافيين، بينما يحتوي كل كوب من القهوة السوداء على حوالي 90-120 ملليغرام من الكافيين.
الكافيين هو مادة منبهة تعمل على الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى زيادة اليقظة والتركيز. لذلك، فإن شرب القهوة في المساء قد يؤثر على جودة النوم.
ومع ذلك، فإن الحليب الموجود في القهوة باللبن قد يساعد على إبطاء امتصاص الكافيين في الجسم، مما قد يقلل من آثاره المنبهة.
في النهاية، فإن تأثير القهوة باللبن على النوم يعتمد على عدة عوامل، منها:
- كمية الكافيين الموجودة في القهوة
- حساسية الشخص للكافيين
- وقت شرب القهوة
اذا كنت تعاني من الأرق، فمن الأفضل تجنب تناول القهوة أو القهوة باللبن في المساء، أو الحد من كمية الكافيين التي تتناولها.
طريقة عمل القهوة باللبن بوش
- في كنكة قهوة فخار أو غيرها من الخامات الثقيلة ذات الفتحة الضيقة، ضعي الماء والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي القهوة المطحونة دون تقليب، ثم ضعي الكنكة على نار هادئة جدًا.
- اتركي القهوة على النار حتى يسخن الماء، ثم قلبي القهوة مرة واحدة فقط.
- اتركي القهوة على النار حتى تبدأ في الارتفاع لأعلى الكنكة، ثم ارفعي القهوة من على النار قبل أن تغلي.
- اسكبي القهوة في الفنجان على مرحلتين بالتدريج حتى تحافظي على الوش السميك.
- قدمي القهوة ساخنة.
طريقة عمل القهوة باللبن البودرة
يفضل العديد من الأشخاص تناول القهوة باللبن البودرة، فهي من الوصفات الشائعة لدى الكثير، وتعد طريقة عمل القهوة باللبن البودرة كالتالي:
- ضعي الماء على نار عالية الحرارة، واتركيها حتى تغلي.
- ارفعي الماء من على النار فور الغليان.
- ضيفي القهوة، والحليب، والسكر.
- حركي المكونات جيدًا على نار هادئة إلى أن تذوب وتغلي القهوة.
طريقة عمل القهوة باللبن للتخسيس
القهوة باللبن لتعزيز عملية التخسيس تتكون من:
- قهوة مطحونة
- لبن منخفض الدسم أو حليب نباتي
الطريقة:
- قومي بتحضير القهوة كالمعتاد.
- سخّني كمية مناسبة من اللبن أو الحليب النباتي حتى يكون دافئًا.
- أضيفي اللبن الدافئ إلى القهوة المحضرة.
- قومي بخلطهما جيدًا للحصول على مزيج متجانس.
- يمكنك إضافة نكهات خفيفة مثل القرفة أو ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند لتعزيز نكهة القهوة.
- اشربي القهوة باللبن قبل التمرين لتحفيز الحرق الدهني وتوفير طاقة إضافية
طريقة عمل القهوة التركي باللبن
لتحضير القهوة التركية باللبن، اتبعي الخطوات التالية:
المكونات:
- قهوة تركية ناعمة
- ماء
- سكر (اختياري)
- لبن
الطريقة:
- قومي بقياس كميات الماء واللبن والقهوة حسب تفضيلك.
- ضعي الماء في إبريق التركي أو قدر القهوة.
- أضيفي القهوة الناعمة إلى الماء. يمكنك إضافة السكر إذا رغبت.
- قومي بتحريك المكونات على نار خفيفة حتى تبدأ القهوة في الغليان.
- انتظري حتى تتشكل رغوة القهوة، ثم قللي من الحرارة واتركي القهوة تتساقط ببطء.
- أضيفي اللبن إلى الكوب أو الكؤوس حسب الرغبة.
- صبي القهوة ببطء في الكوب مع اللبن، واستمتعي بقهوتك التركية باللبن.
يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل القرفة أو الهيل لتحسين النكهة حسب تفضيلاتك.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن
قومي بإحضار كنكة نظيفة، وأضيفي إليها مقدار فنجان من الحليب.
- أضيفي إلى القهوة مقدار ملعقة ونصف من البن.
- يمكنك إضافة ملعقة سكر أو أقل أو أكثر “حسب الرغبة”.
- قلبي البن والسكر في الحليب بشكل جيد جدا قبل رفع القهوة على النار، وذلك حتى تتمكني من إذابتهما به.
- الآن أشعلي النار مع الحرص على أن تكون هادئة جدا، حتى تساعدك على إعداد القهوة بالشكل المطلوب.
- أكملي عملية التقليب عقب وضع القهوة على النار لبضعة دقائق.
- اتركي القهوة تنضج، ومع ظهور بعض الفقاقيع الصغيرة التي تنذر باقتراب النضج قلبيها من جديد.
- قومي بسكب القهوة في الفنجان عقب ارتفاعها عن الكنكة للحصول على وجه مثالي
طريقة عمل القهوة باللبن والشوكولاتة
لتحضير قهوة باللبن والشوكولاتة، قم باتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير كوب من القهوة السوداء حسب ذوقك.
- سخّنى كمية مناسبة من الحليب في إناء على النار أو باستخدام الميكروويف.
- أضيفي الحليب المسخن إلى القهوة وامزجهما جيدًا.
- أضيفي قطعة من الشوكولاتة إلى الكوب، ويمكنك استخدام شوكولاتة خاصة بالشراب أو قطع من الشوكولاتة العادية.
- استمتعي بتذوق قهوتك اللذيذة باللبن والشوكولاتة
تستطيعين تعديل كمية الحليب والشوكولاتة حسب تفضيلاتك لتحصل على مذاق يناسب ذوقك الشخصي.
المصادر:
- https://www.nescafe.com/how-make-perfect-coffee
- https://southindianfoods.in/milk-powder-coffee.html
موضوعات متعلقة:
