الترمس من أهم البقوليات التي تستخدم بكثرة في وطننا العربي، ويعتبر واحدًا من أفضل المسليات في الوطن العربي وأكثرها شعبية، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الترمس وتأثيره في علاج مرض السكري.
أنواع مرض السكري
مرض السكري يبدأ مع الإنسان عند عدم قدرة الجسم على إفراز هرمون الأنسولين بشكل طبيعي، وهو مرض ليس له نهاية، وقد يستمر لآخر عمر الإنسان.
مرض السكري له ثلاثة أنواع:-
النوع الأول: ويحدث عندما يعمل جهاز المناعة ضد أحد أجهزة الجسم المختلفة، وبذلك البنكرياس ينتج كمية قليلة من الأنسولين أو قد لا ينتج بالمرة، ويحتاج المريض لجرعات أنسولين باستمرار، ولا بد من تشخيصه ومعالجته بشكل سريع حتى لا يصاب المريض بالغيبوبة.
- ومن أعراضه: العطش الشديد، كثرة التبول، تشويش الرؤية والجوع المتواصل.
النوع الثاني: يعتبر هذا النوع الأكثر شيوعًا بين مرضى السكر، ويرتبط عادةً بأصحاب مرض السمنة، أو التقدم في السن، وكذلك عامل الوراثة، في هذا النوع يتم إفراز الأنسولين بشكل كافي في الجسم، ولكن المشكلة هنا أن الجسم غير قادر على الاستفادة من الأنسولين.
- ومن أعراضه: التعب والغثيان، كثرة التبول، تشويش الرؤية، انخفاض الوزن، والالتهابات المتكررة، وهناك بعض المرضى لا تظهر عليهم أي أعراض.
النوع الثالث: سكري الحمل وتصاب به المرأة خلال فترة الحمل.
فوائد الترمس لمرضى السكر
- يعتبر الترمس صديقًا لكل مرضى السكر، وضغط الدم المرتفع، لأنه أحد الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والتي تساعد في تقليل معدل ارتفاع السكر في الدم بشكل مفاجئ.
- يعتبر من أفضل البقوليات لمرضى السكري، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف، التي تعمل على بطء امتصاص الجلوكوز من الجسم، نتيجة النشويات والسكريات، لذا ينصح به خبراء التغذية يوميًا بشكل منتظم لمقاومة السكر.
- يحتوي على أنواع من البروتينات التي تعزز الأنسولين في الجسم، ويقي من مرض السكري من النوع الثاني.
- تناول الترمس يساعد في نقص الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- لا بد من أكل الترمس ومضغه بشكل جيد، حتى لا تؤدي إلى تشكل البلعوم، وتكوين البلغم لدى الإنسان.
زيت الترمس لمرضى السكر
لا بد من التفرقة بين منقوع الترمس وبين زيت الترمس، حيث الزيت له فائدة لمرضى السكر، ولا يحتوي على مواد سامة ولا قلويات، ويوجد به مادة تساعد على تنظيم السكر في الدم.
فوائد أخرى صحية لجسم الإنسان
- يساعد على التخلص من الجوع، لاحتوائه على البروتينات اللازمة، والألياف المتواجدة به تساعد على الشعور بالشبع الناتج عن “الريجيم” في الأنظمة الغذائية.
- ملين قوي، لمن يعانون من الإمساك واضطرابات في الجهاز الهضمي.
- مقاوم لسرطان القولون، ومفيد للأعصاب والقلب.
- الترمس المر يستخدم في إزالة الشعر الغير مرغوب فيه، أما الترمس الحلو يغذي ويكثف ويطول الشعر.
- يمكن طحن الترمس واستخدامه في صورة ماسكات للبشرة.
تحذير قبل تناول الترمس:.
- لا بد من أكل الترمس بعد نقعه في الماء لمدة 3 أيام، ويتحول لونه من البيج إلى اللون الأصفر المعتاد، لأنه خلال هذه الفترة يفرز أثناء النقع مادة كيميائية سامة.
أقرأ أيضًا :
