يعتبر السبيط والكاليماري من الحيوانات البحرية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، وتحتار السيدات كثير في الفرق بين السبيط والكاليماري، لأنهما يحملان شكلا متقاربا، لذلك سنوضح لكم من خلال المقال الفرق بينهما وفوائدهما حتى تتجنبوا خداع التجار في الأسواق والمحلات، وفي البداية لا بد من توضيح الفرق بين السبيط البلدي والمستورد فيما يلي.
الفرق بين السبيط البلدي والمستورد
- لون السبيط المستورد باهتا أما البلدي فيكون اللون الأسود فيها واضحا.
- جلد ظهر السبيط في المستورد سميك، أما البلدي جلد الظهر فيه يكون أطرى.
- يكون جسم السبيط في المستورد من الأعلى عريض ويقل في العرض من الأسفل، عكس البلدي يكون العرض مثل الطول على هيئة مربع.
الفرق بين السبيط والاخطبوط
- جزء الرأس في السبيط به لحم أكثر من رأس الاخطبوط..
- الاخطبوط بدون عظام عكس السبيط الذي يحتوي على عظام في الظهر.
أنواع سمك السبيط
هناك أنواع متعددة من سمك السبيط، منها الكاليماري والذي ينتمي إلى نفس فصيلة سمك السبيط وهناك الكثير يتساءل الفرق بين السبيط والكاليماري حتى لا تتعرضوا لأي نوع من أنواع الغش لنوضح لكم فيما يلي.
السبيط: عبارة عن حيوان بحري يتميز باللون الأبيض، ولحمه رخوي، وبه مصدر مهم للجسم وهو الكالسيوم .
الكاليماري: يشبه السبيط ولكن له شكل مخروطي ولون وردي وله عظم بلاستيكي شفاف ولحم رقيق.
- ينصح بشراء ما لم يتم تنظيفه.
- الكاليماري يحتوي على جسم مخروطي مدبب، أما السبيط يكون صغير الحجم ويميل للاستدارة.
- الكاليماري يحتوي على كمية أقل من الحبر الذي يوجد في السبيط.
- عظمة الظهر لسمك السبيط تكون عريضة وبيضاء ومنتفخة، أما في الكاليماري لا يوجد عظم به بل يوجد ما يشابه “شفاطة العصير” البلاستيكية الرقيقة والشفافة.
- إذا اشتريت الكاليماري المنظف ستجده يميل إلى هيئة “القرطاس” واللحم أقل سمكا من السبيط.
- ينصح بشرائهم بدون تنظيف والحضور أمام الذس سينظفهم، لتحصل على البطارخ وسهولة التفرقة بينهما.
أما بالنسبة لموسم الصيد لكل منهما، يبدأ في شهر أغسطس وحتى شهر مارس، أما التزاوج يكون من شهر أبريل وحتى شهر يوليو، ويكون شديد في فصل الشتاء.
فوائد السبيط والكاليماري
- يحتوي على عنصر البروتين الذي يقي الجسم من الأمراض.
- يحمي من الإصابة بفقر الدم.
- يعمل على تنظيم ضربات القلب وتقويته.
- يساهم في تقوية المناعة.
- تخفيض ضغط الدم.
- يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية فهو مناسب لمن يتبعون نظاما صحيا لخسارة الوزن، لأنه يقلل من نسبة الدهون في الجسم.
- يقلل من التوتر.
أقرأ أيضًا :
