يعتبر زيت الخردل مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية، مثل أوميجا 3، أوميجا 6، فيتامين E ومضادات الأكسدة، والخردل عبارة عن نبات عشبي، يصل طوله إلى حوالي متر تقريبًا، وهي عشبة ذات أغصان متفرعة عند قمتها، وبها أزهار صفراء اللون، ويستخرج الزيت من بذور نبات الخردل.
لمحة عن زيت الخردل
لزيت الخردل الصحي فوائد مذهلة، سواء أكان للشعر أم للبشرة أو الاستعمال الخارجي على الجلد، ويستعمل في بعض الأحيان في المأكولات الشعبية والغربية، ويكثر استخدامه في الهند وبنجلاديش في أغراض كثيرة كالطهي والعلاج.
فوائد زيت الخردل لصحة الإنسان
هناك العديد من الفوائد لزيت الخردل إليك بعضها :
زيت الخردل للقلب:
- وضع القليل من زيت الخردل العطري على الطعام، يقوي عضلة القلب، لاحتوائه على الدهون الأحادية الغير مشبعة، والتي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، مما يقي القلب من أمراضٍ عدة.
زيت الخردل للسرطان:
- يحتوي زيت الخردل على مضادات الأكسدة ومادة الجلوسوسينولات، والتي تقي من السرطان الذي يصيب الجهاز الهضمي والقولون.
زيت الخردل للاسترخاء:
- يساعد زيت الخردل على الاسترخاء والتخلص من التوتر والقلق، وحالات الأرق مما يساعد على النوم العميق.
- يستخدم الزيت أيضًا في عملية التدليك، فيعمل على علاج الالتهابات الجلدية والبكتريا الفطرية، فهو عامل مضاد للجراثيم، ومحفز للدورة الدموية.
زيت الخردل للعظام:
- يمتاز زيت الخردل بفوائد مذهلة للعظام، لأنه يحتوي على الفسفور الذي يعمل على تقوية وبناء العظام، ويستخدم في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم، كما يقلل من حدة الألم الناتج عن الالتواءات والإصابات الخفيفة.
زيت الخردل للشفاة:
- يعمل على إزالة التشققات من الشفاة، بوضع قطرة إلى قطرتين في سرة البطن، ثم التوجه إلى النوم، وتكرار ذلك كل ليلة.
زيت الخردل لإنقاص الوزن:
- يعمل على إنقاص الوزن، لأنه من الزيوت الهامة التي تحتوي على الفيتامينات اللازمة التي تسرع من عملية الأيض لحرق دهون الجسم.
زيت الخردل للربو:
- يساعد في علاج الربو والتهابات الجيوب الأنفية، بتناول ملعقة صغيرة من زيت الخردل مضافاً إليها قليل من عسل النحل لتخفيفه.
فوائد زيت الخردل للبشرة:
- زيت الخردل من الزيوت الرائدة في معالجة البقع الداكنة في البشرة، ويعطي بشرة خالية من البقع.
- يمنع من ظهور التجاعيد، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
- يعمل على تفتيح البشرة، وفتح مسام الجلد، والتخلص من البثور السوداء.
- التخلص من حبوب الشباب، بإضافة بعض من زيت الخردل إلى زيت جوز الهند، ووضع الخليط على الحبوب مباشرة.
- يعمل على تنعيم البشرة بوضع زيت الخردل مع جوز الهند، ووضعهما على البشرة، مع التدليك جيدًا لمدة 5دقائق، ثم مسح الوجه بالقطن بعد ذلك.
- التخلص من الهالات السوداء حول العينين، قومي بتحضير ملعقة من زيت الخردل، وملعقة من الحليب الخالي الدسم وقطرات من عصير الليمون، ثم دلكي به منطقة الهالات، واتركيه لمدة ربع ساعة، ثم اغسلي وجهك بالماء الفاتر.
- يعتبر واقي طبيعي من أشعة الشمس، لاحتوائه على فيتامين E، ويحمي من سرطان الجلد.
فوائد زيت الخردل للشعر:
- يعتبر من أفضل الزيوت التي تعالج تساقط الشعر، ويعالج تقصف الشعر والقشرة.
- يساعد في نمو وتقوية الشعر، بوضعه مع تدليك فروة الرأس.
- يمنع القشرة واحتكاك فروة الرأس.
- يرطب الشعر الجاف بفضل الدهون الموجودة به.
- يمنع ظهور اللون الرمادي في الشعر ويحد من الشيب المبكر، لاحتوائه على المعادن والفيتامينات، ويحافظ على الشعر لامعًا وكثيفًا.
طريقة استخدام زيت الخردل للشعر:
- تسخين كمية صغيرة من زيت الخردل من خلال نار هادئة.
- فرد الشعر من المنتصف وإضافة زيت الخردل من الجذور حتى الأطراف.
- تدليك الشعر برفق من الفروة وحتى الأطراف.
- ترك الزيت على الشعر لمدة 3 ساعات.
- ربط الشعر قبل النوم.
- غسل الشعر في النهاية بالماء، وتكرير العملية.
طريقة استخدام زيت الخردل للبشرة:
لعلاج حبوب البشرة:
- ضع كمية مناسبة من زيت الخردل مع زيت جوز الهند، ووضعها على الحبوب مباشرة.
لتنعيم البشرة:
- استخدام زيت الخردل مع زيت جوز الهند، تضع كمية من هذا الخليط على البشرة مع التدليك، وتركها لمدة 5 دقائق على البشرة، ثم مسح البشرة بالقطن للحصول على بشرة ناعمة.
- لعلاج البشرة الداكنة: خلط جرام من الدقيق مع الزبادي وبعض من عصير الليمون وزيت الخردل، ووضع الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء للتخلص من البقع الداكنة.
- زيت الخردل له قدرة فائقة في الوقاية من الشمس وتفتيح البشرة، عن طريق تدليك البشرة بزيت الخردل لمدة 10 دقائق، ثم مسح الزيت بقطنة مبللة، وسوف يساعد في تفتيح البشرة في بضع أيام.
استخدام زيت الخردل لتقشير البشرة:
المكونات:
ملعقة من بودرة الكركم – ثلاث ملاعق من الزعفران – ملعقة كبيرة من الدقيق – ملعقة كبيرة من خشب الصندل – ملعقتين من زيت الخردل.
طريقة الاستخدام:
اخلط كل هذه المكونات، ثم ضع ملعقتين من زيت الخردل، مع تدليك الجسم أو البشرة أو المنطقة المرادة بحركة دائرية، واستخدم هذا الخليط مرتين في الأسبوع، وذلك لحماية البشرة، وإزالة الجلد الميت.
