تعتبر فوائد كبدة الفراخ للجسم كثيرة ومتعددة، لأنها تحتوي على المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وتساعد على الرجيم والتخسيس وعلاج بعض الأمراض مثل تقوية الأعصاب وعلاج الأنيميا وفقر الدم لغناها بعنصر الحديد، كما تحتوي على الزنك والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 12، لذلك سنتعرف عن أهم فوائد كبدة الفراخ للجسم والتي من أبرزها فوائد كبدة الدجاج للحامل والرجيم وكيف تساعد في علاج فقر الدم.

فوائد كبدة الفراخ

عند تناولك لبعض قطع كبدة الفراخ فإنها ستساعد على تقوية العظام والأسنان، لأنها تدعم عنصر الكالسيوم المسئول عن ذلك، كما تحتوي على الألياف الغذائية المختلفة التي تساعد على حماية الجهاز الهضمي من الأمراض كعسر الهضم، ومن فوائد كبدة الفراخ ما يلي.

  1. تقوي جهاز المناعة.
  2.  تساهم في الحصول على احتياجات الجسم من الحديد.
  3. تحتوي على كمية من حمض الفوليك.
  4. تساهم في علاج فقر الدم.
  5. تحافظ على صحة الغدة الدرقية لأنها تحتوي على السيلينيوم.
  6. تقوي الشعر والأظافر.

فوائد كبدة الفراخ للحامل

  • تساعد على تكوين الجنين داخل الرحم.
  • تحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
  • تساعد الكبدة في ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم بسبب احتوائها على الحديد وهو ما تحتاج إليه المرأة في فترة الحمل.
  • يخلص المرأة الحامل من التعب والخمول.
فوائد كبدة الفراخ للحامل
فوائد كبدة الفراخ للحامل

فوائد كبدة الفراخ لفقر الدم

تحتوي كبدة الفراخ على احتياجات الجسم من الحديد وفيتامين 12 والفولات، فإذا كنت تعاني من فقر الدم فينصح بتناول كبدة الدجاج، لأنها تعمل على علاج فقر الدم، وتقليل خطر الإصابة.

فوائد كبدة الفراخ للشعر

تحتوي كبدة الفراخ على عنصر مهم لتقوية الشعر وهو الزنك، ويعالج مشاكل الشعر المختلفة كالتساقط والتلف، ويعمل الزنك على دعم نضارة وصحة الجلد، كما يزيد من قوة الشعر والأظافر.

فوائد كبدة الفراخ للرجيم

تحتوي كبدة الفراخ على عدد قليل من السعرات الحرارية مما تساعد على خسارة الوزن، بالإضافة إلى العديد من المعادن والفيتامينات المهمة التي تساهم في التخلص من الضعف الذي ينتج من اتباع أنظمة الرجيم المختلفة.

أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم

يعتبر كبد الدجاج أقل في السعرات الحرارية والكوليسترول من كبد الغنم، ونوضح لكم القيمة الغذائية في 100 جرام بين كبد الدجاج والغنم.

كبد الدجاج

  • 167 سعر حراري.
  • 563 ملغم من الكوليسترول.
  • 4.8 جرام من الدهون.
  • 24.5 جرام من البروتينات.
  • 0.9 جرام من النشويات
  • 16.8 من الفيتامين 12.
  • 11.6 جرام من الحديد.

كبد الخروف

  • 220 سعرة حرارية.
  • 5.1 ملغم من الكوليسترول.
  • 8.8 جرام من الدهون.
  • 2.5 جرام من النشويات.
  • 30.6 جرام من البروتين.
  • 76.5 فيتامين ب 12.
  • 3.4 دهون مشبعة.
  • 8.3 حديد.
أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم
أيهما أفضل كبدة الدجاج أم الغنم

نسبة البروتين في كبدة الدجاج

تحتوي 100 جرام من كبدة الدجاج على 25 جرام من البروتين، وكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، كما تساعد في الرجيم والتخسيس وتقوية الأعصاب. 

أضرار كبدة الدجاج

من المعروف أن كبدة الدجاج لها الكثير من الفوائد كما ذكرنا سابقا، ولكن إذا زاد تناولها عن المعدل المسموح قد تحدث أضرار كبدة الدجاج الأتية.

  1. بها مركبات قد تضر الجنين، لذلك لا ينصح بتناولها للحامل.
  2. بها نسبة عالية من فيتامين أ ولا ينصح بالنسب العالية منه لأنها قد تضر الجسم.
  3. بها نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، فلا ينصح بها لأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
  4. بها نسبة عالية من البيورينات التي تنتج حمض اليوريك في الجسم، وإذا زاد يسبب النقرس.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *