طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر للأطفال
المطبخ

طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر للأطفال

طريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر للأطفال، تعد المهلبية من الحلويات المفضلة للأطفال في السن الصغير والكبير، ويعرف بأن المهلبية متميزة بأطعمة كثيرة، وكونها شهية وسريعة التحضير فهي مطلوبة في أي وقت داخل جميع المنازل والمقاهي، بعض أنواع المهلبية تكون مفيدة للأطفال والبعض الأخر يعتمد على طريقة الصنع وليس جميع الطرق صحيحة، لذلك يعتبر مهلبية البرتقال والجزر مفيدة للأطفال بكونها من مكونات طبيعية وليس بها ألوان صناعية أو أطعمة غير مضمونة، سنوضح لكم ما هي المكونات الصحيحة لطريقة عمل مهلبية البرتقال والجزر للأطفال في الأتي.

مهلبية البرتقال

يعرف بأن البرتقال من الفواكه الغنية بفيتامين c والحديد وغيرها من فيتامينات كثيرة ومكملات غذائية، البرتقال يشارك في أطعمة كثيرا، مثل الطعام الحلو والحادق وهذا ما يميزه وليس فقط الطعام فهو من أنواع العصائر التي تحتوي على فوائد ممتازة للطفل وكذلك للإنسان وطريقة التحضير ليست صعبة، لنرى سويا كيفية التحضير بشكل صحيح.

المكونات 

  • لتر من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • 2 ملعقة نشا.
  • برتقالة واحدة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كريمة مخفوقة كمية مناسبة.
  • جوز هند للتزين

الطريقة

  1. ضعي النشاء في وعاء وأضيفي عليها نصف كوب من عصير البرتقال وأستمري بالتقليب حتى يتم الذوبان.
  2. ضعي وعاء النشاء على نار هادئة، وأضيفي عليه باقي عصير البرتقال والسكر حسب الحاجة.
  3. استمري بالتقليب حتى يتجانس الخليط ويتم الغليان.
  4. ضعي المهلبية في الأطباق الخاصة بالتقديم، ضعيها في الثلاجة لفترة حتى تصبح باردة.
  5. زينيها بالكريمة المخفوقة التي تم تجهيزها مسبقا، وضعي عليها مكعبات البرتقال ويمكن إضافة جوز الهند حسب الرغبة.

مهلبية الجزر بالبرتقال للأطفال

تم التحدث مسبقا بأن للبرتقال فوائد كثيرة من فيتامينات والمكملات الغذائية، ليس فقط البرتقال كذلك الجزر فهو غني بالحديد والفيتامينات ويعرف بأن الجزر مفيد للرؤية والعين، ويعرف بأن يتم تناوله حلو أو حادق وذلك ما يميزه كثيرا ويمكن تناوله بجانب الطعام، سوف نوضح ما هي الطريقة الجيدة في عمل مهلبية الجزر بالبرتقال للأطفال.

المكونات

  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 3 ملاعق من نشا الذرة.
  • 1/2 كوب ماء مثلج.
  • 2 حبة من الجزر.
  • سكر حسب الحاجة.

الطريقة

  1. قومي ببشر الجزر وضعيه في إناء على النار حتى يتم السواء أو تقومي بسلقه.
  2. قومي بهرس الجزر حتى يصبح ناعما أو ضعيه في المضرب حتى يصبح مثل العصير قليلا.
  3. ضعي كوبين عصير البرتقال على الجزر في وعاء على النار.
  4. ضعي النشاء في الماء المثلح حتى تذوب.
  5. أضيفي النشا والسكر على الجزر والبرتقال.
  6. استمري بالتقليب حتى يصبح بالقوام المطلوب.
  7. ضعيه في وعاء التقديم وقومي بالتزيين حسب الحاجة.

طريقة عمل مهلبية الجزر للأطفال

عمل مهلبية الجزر ليست فقط للحلو إنما بعض الأمهات تقوم بصنعها للطفل الرضيع حتى يستطيع تناول الطعام الخفيف بشكل جيد، أو لبعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول الجزر في الطعام فيقومون بفعله بالطريقة الحلوة داخل المهلبية، إليكم طريقة عمل مهلبية الجزر للأطفال

المكونات

  • 3 قطع من الجزر.
  • كوب من الحليب.
  • 2 ملعقة من السكر الناعم.
  • 2 ملعقة نشا ذرة.
  • باكت من الفانيلا.

الطريقة

  1. قومي بتقشير الجزر وضعيه في وعاء للسلق.
  2. اهرسي الجزر مع الحليب حتى يصبح ناعما.
  3. اخلطي النشاء بالقليل من الماء وأضيفي عليها السكر وضعيهم على الجزر والحليب.
  4. على نار هادئة ضعي وعاء بداخله جميع المكونات واستمري بالتقليب حتى يتم التجانس سويا ويصبح بالقوام المطلوب.
  5. قومي بسكب المكونات في وعاء التقديم وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح جاهزا للتناول.
  6. قومي بتزيينه عند خروجه من الثلاجة بما تفضليه من مكسرات أو جوز هند.

فوائد مهلبية البرتقال

يعد فوائد مهلبية البرتقال من فوائد البرتقال نفسه لذلك كل ما يحتويه البرتقال من فوائد وفيتامينات وحديد فهو متواجد داخل المهلبية التي تم طبخها لنرى سويا ما هي الفوائد التي تحتويها مهلبية البرتقال.

  • البرتقال يساعد على تقوية الجهاز المناعي للأنسان، لانه يمتلك ويحتوي نسبة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
  • يساعد البرتقال على عدم حدوث نوبات وجلطات القلب فهو يساعد على تقوية العضلات.
  • يساعد كذلك على التخلص من سموم الجسم المتراكمة.
  • يساعد على عدم تصلب الشرايين، ويعمل كذلك على تنقية الأوعية الدموية في جسم الأنسان.
  • يساعد على التقليل من علامات الشيخوخة، وتأخير سن اليأس.
  • يعمل على التقليل من علامات الإنفلونزا.
  • يقوم بالشفاء من الربو.
  • يقوم بالتحكم في تنظيم الدورة الدموية

اقرأ أيضا :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *