طريقة عمل الكريم شانتيه بالشكولاته والبيض، يعتبر الكريم شانتيه من المكونات المهمة لأي حلوات تصنعها في البيت أو تشتريها من المحلات، لأنها تمنح الحلويات شكل جمالي ونكهة لذيذة، وتستطيعي أن تفعليه في المنزل بطرق بسيطة وأقل تكاليف، فجميع مكوناتها ممكن أن تكون موجودة في مطبخك، أو تشترية جاهزا من الأسواق والمحلات على هيئة بودرة أو سائل بعدة مسميات منها (الوايد كريم) و الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالبيض

المقادير:

  • كوبين من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة من الليمون.
  • ملعثة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

  • قومي بوضع بياض البيض في إناء وأضيفي عليه عصير الليمون والملح والفانيليا.
  • اخلطي هذه المكونات في خلاط كهربائي أو بالمضرب.
  • استمري بالخلط حتى تحصلي على قوام متناسق مثل الكريمة وستصبح بذلك جاهزة.

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

  1. عندما تكومي بإحضاره اخفقي الكريمة واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك وتتجمد.
  2. ضعي الحليب والكريمة والفانيليا واي نكهة حسب المزاج.
  3. اخفقي الكريمة على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.
  4. تأكدي من كثافة الكريمة.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالشكولاتة

المقادير:

  • 6 ملاعق من مسحوق الكاكاو الخام.
  • كمية معقولة من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  • كوب ونصف من اللبن.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة.
  2. أضيفي الكاكاو الخام ثم الحليب.
  3. اخلطي المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى تصبح كثيفة.
  4. ارفي الإناء من على النار واستمري في تقليب الخليط ثم أضيفي الكريمة في وعاء آخر.
  5. يمكن أن تخزن في الفريزر.
  6. يمكن أن يضاف لها البندق المطحون إعطاء نكهة مميزة أو قالب من الشيكولاتة الجاهزة.
طريقة عمل الكريم شانتيه بالشكولاته والبيض
طريقة عمل الكريم شانتيه بالشكولاته والبيض

طريقة عمل الكريم شانتيه البودر

المكونات:

  • 3 كوب من الحليب.
  • ربع كوب سكر مسحوق.
  • ملعقة جيلاتين.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  1. احضري إناء وأضيفي فيه الماء والجيلاتين واخلطيهم جيدا.
  2. قومي بتسخين الحليب على نار هادئة وقلبي باستمرار.
  3. ارفعي الحليب من على النار واتركيه حتى يبرد.
  4. قومي بسكب خليط الجيلاتين والحليب في الخلاط.
  5. اخلطيهم جيدا لتحصلي على كريمة ناعمة.
  6. غلفي به الجاتوه أو أي نوع من الحلويات.

طريقة تحضير كريم شانتيه مع الفانيليا

المكونات:

  • 2 كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
  • 35 جرام من السكر.
  • ربع ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • ضعي المكونات في إناء واخفقيهم جيدا بسرعة منخفضة.
  • ارفعيها حتى تصبح متماسكة.
  • تقدم باردة بجانب الحلويات.

أقرأ أيضًا :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *